Kurashiru [クラシル]の買ってよかったもの・ベストバイまとめ

動画の企画のきっかけとなったシェフのレシピ本。動画の最後でも「ぜひチェックしてみてください」と紹介されており、家庭で和食を作る際の参考書としておすすめされている。

動画で紹介されたオムライスをはじめ、家庭で簡単に作れる本格フレンチのレシピが80品以上掲載されているレシピ本。料理のレパートリーを増やしたい人におすすめ。

動画説明欄にて「シェフが愛用している調理器具」として紹介されている。プロの料理人である野永シェフが実際の調理で使用しており、使い勝手の良さが推察される。

音が鳴らず光で時間を知らせてくれるタイマー。ピピピという音が鳴らないので、動画撮影の際にも便利でプロっぽい雰囲気を演出できる点が良い。

ぶり大根を作る際に、魚の臭みを取るという料理酒の重要な役割を果たすものとして使用。沸騰させてアルコール分を飛ばし、旨味を引き出す調理法が示されている。