YouTuber・インフルエンサーおすすめの料理酒
肉や魚の臭みを抑え、料理へうまみ、こく、香りを加える、食塩入り・無塩、純米などの調理用清酒を紹介しています。 料理酒を紹介しているYouTuber・インフルエンサーは15人、掲載アイテムは20件です(うち複数人が紹介しているアイテムは5件)。
料理酒ランキング
料理酒を紹介しているYouTuber・インフルエンサーは15人。複数人が紹介しているアイテムは5件です。
料理酒を紹介しているYouTuber・インフルエンサー
料理酒を紹介している15人のYouTuber・インフルエンサーの一覧です。
インフルエンサーによる料理酒のレビュー
インフルエンサーがレビューコメントを残している料理酒の一覧です。評価や良い点・注意点を比較できます。
| 商品 | インフルエンサー | 評価 | 良い点 | 注意点 |
|---|---|---|---|---|
塩漬け数の子の塩抜きを時短で美味しく行うための必須アイテム。加熱することでアルコールを飛ばし、風味豊かに仕上げることができます。塩抜き後の数の子を漬け込む醤油タレにも使用し、料理に深みとコクを加えます。 | 塩漬け数の子の塩抜きを時短で美味しく風味豊かな醤油タレのベースに料理に深みとコクを加える | - | ||
米と米麹のみで作られた、食塩無添加の料理酒。料理の味を邪魔せず、素材のうまみを引き出してくれる。和食だけでなく、洋食や中華にも幅広く使える。 | 食塩無添加米と米麹のみのシンプルな原材料料理の味を邪魔しない | - | ||
伊達巻の風味を豊かにするための清酒。動画では「料理のための清酒」が使われている。料理酒ではなく清酒を使うことで、雑味のないクリアな味わいに仕上がる。 | 料理の風味を豊かにする | - | ||
白鶴の料理用日本酒。料理の風味を豊かにする際に使用。 | 料理の風味を豊かにする | - | ||
食塩ゼロで国産米を100%使用した清酒です。独自の旨味アップ酵母により、生臭さを消す有機酸や旨味成分のコハク酸が豊富に含まれており、料理に余分な塩分を加えたくない場合におすすめです。 | 食塩ゼロで国産米を100%使用している独自の旨味アップ酵母を使用し、生臭さを消す有機酸や旨味成分のコハク酸を豊富に含んでいる塩分が入っていないため、レシピで酒とだけ書かれている場合に適している | - | ||
ぶり大根を作る際に、魚の臭みを取るという料理酒の重要な役割を果たすものとして使用。沸騰させてアルコール分を飛ばし、旨味を引き出す調理法が示されている。 | 魚の臭みを取る効果がある | - | ||
ぶり大根を作る際に、魚の臭みを取るという料理酒の重要な役割を果たすものとして使用。沸騰させてアルコール分を飛ばし、旨味を引き出す調理法が示されている。 | 魚の臭みを取る効果がある | - |
評価
塩漬け数の子の塩抜きを時短で美味しく行うための必須アイテム。加熱することでアルコールを飛ばし、風味豊かに仕上げることができます。塩抜き後の数の子を漬け込む醤油タレにも使用し、料理に深みとコクを加えます。
良い点
評価
伊達巻の風味を豊かにするための清酒。動画では「料理のための清酒」が使われている。料理酒ではなく清酒を使うことで、雑味のないクリアな味わいに仕上がる。
良い点
評価
食塩ゼロで国産米を100%使用した清酒です。独自の旨味アップ酵母により、生臭さを消す有機酸や旨味成分のコハク酸が豊富に含まれており、料理に余分な塩分を加えたくない場合におすすめです。
良い点
評価
ぶり大根を作る際に、魚の臭みを取るという料理酒の重要な役割を果たすものとして使用。沸騰させてアルコール分を飛ばし、旨味を引き出す調理法が示されている。
良い点
評価
ぶり大根を作る際に、魚の臭みを取るという料理酒の重要な役割を果たすものとして使用。沸騰させてアルコール分を飛ばし、旨味を引き出す調理法が示されている。
良い点
料理酒一覧
料理酒として20件を掲載しています。価格帯は877円〜2,086円です。
食品・飲料・お酒の関連アイテム
食品・飲料・お酒配下の全カテゴリーから、紹介人数の多い人気アイテムを20件表示しています。
関連する料理酒カテゴリー
食品・飲料・お酒配下の、料理酒と近い12カテゴリーです。
- スパイス・香辛料1位517アイテム1位192人レビュー161件2人以上70件
- マヨネーズ・ソース・たれ322アイテム112人レビュー107件2人以上47件
- 食用油・オリーブオイル240アイテム120人レビュー79件2人以上47件
- しょうゆ・だし醤油215アイテム112人レビュー73件2人以上32件
- 砂糖・甘味料187アイテム102人レビュー63件2人以上31件
- 料理の素・合わせ調味料184アイテム84人レビュー64件2人以上21件
- 塩178アイテム97人レビュー40件2人以上42件
- 味噌138アイテム78人レビュー31件2人以上15件
- 酢135アイテム72人レビュー39件2人以上22件
- 和風だし89アイテム59人レビュー17件2人以上13件
- めんつゆ36アイテム21人レビュー9件2人以上7件
- みりん25アイテム30人レビュー10件2人以上8件
| カテゴリー | アイテム数 | インフルエンサー数 | 2人以上紹介アイテム |
|---|---|---|---|
| スパイス・香辛料 | 1位517 | 1位192人 | 70 |
| マヨネーズ・ソース・たれ | 322 | 112人 | 47 |
| 食用油・オリーブオイル | 240 | 120人 | 47 |
| しょうゆ・だし醤油 | 215 | 112人 | 32 |
| 砂糖・甘味料 | 187 | 102人 | 31 |
| 料理の素・合わせ調味料 | 184 | 84人 | 21 |
| 塩 | 178 | 97人 | 42 |
| 味噌 | 138 | 78人 | 15 |
| 酢 | 135 | 72人 | 22 |
| 和風だし | 89 | 59人 | 13 |
| めんつゆ | 36 | 21人 | 7 |
| みりん | 25 | 30人 | 8 |
よくある質問
- Q. 料理酒のおすすめは?
- 15人のYouTuber・インフルエンサーが料理酒20件を紹介しており、うち複数人が紹介しているのは5件です。紹介人数の多い順のランキングで確認できます。
- Q. 料理酒を紹介しているYouTuberは?
- COCOCOROチャンネル、樋口直哉の料理論[Cooking theory]、女医の日常など15人が紹介しています。
- Q. 料理酒ランキングの基準は何ですか?
- 複数のインフルエンサーが紹介した料理酒を、紹介人数の多い順にランキングしています。紹介者が1人のみのアイテムは原則としてランキング対象外です。
- Q. 料理酒は何件掲載されていますか?
- 現在料理酒20件を掲載しています。
- Q. ランキングは変動しますか?
- はい。新しいアイテムやインフルエンサーの紹介が追加されるたびにデータが更新され、ランキングは変動します。
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