大人の暮らしStyle のおすすめの調理器具・キッチン用品
紹介アイテム266点
COCOCOROチャンネルのおすすめの調理器具・キッチン用品
COCOCOROチャンネルが動画で紹介した調理器具・キッチン用品のレビュー・おすすめアイテムをまとめて比較。キッチンツール（ヘラ・お玉・トング）や鍋・土鍋など、実際に愛用しているアイテムをチェックできます。
📖目次
年別の調理器具・キッチン用品ベストバイ
各年度に紹介されたアイテムを、動画での紹介回数が多い順に最大10件掲載しています。年度ごとの紹介傾向や、複数年にわたって登場する愛用品を確認できます。
2026年のおすすめアイテム5選
5
2025年のおすすめアイテム5選
1
1人紹介19回紹介
COCOCOROオリジナルの「まな板クラシック」。ごぼうのささがきや大葉の細切りを、刃当たり良くスピーディーに行うためのプロ仕様のまな板。適度な厚みと弾力があり、長時間の仕込みでも腕が疲れにくく、鶏飯の具材準備をより快適で精密なものにしてくれます。
2
1人紹介18回紹介
ナスに細かく格子状の切れ目を入れる「隠し包丁」の工程で使用。切れ味が良いため、ナスの皮を潰さずスムーズに刃が入り、味の染み込みとトロトロの食感に大きく貢献する。
1
(コココロ)COCOCORO まな板クラシック 240mm×190mm×13mmゴム・エラストマーまな板
71動画のうち19回紹介1人が紹介
COCOCOROオリジナルの「まな板クラシック」。ごぼうのささがきや大葉の細切りを、刃当たり良くスピーディーに行うためのプロ仕様のまな板。適度な厚みと弾力があり、長時間の仕込みでも腕が疲れにくく、鶏飯の具材準備をより快適で精密なものにしてくれます。
2
COCOCORO コココロ 『忍』SHINOBU VG-10 全鋼 牛刀 200mm牛刀・シェフナイフ
71動画のうち18回紹介1人が紹介
ナスに細かく格子状の切れ目を入れる「隠し包丁」の工程で使用。切れ味が良いため、ナスの皮を潰さずスムーズに刃が入り、味の染み込みとトロトロの食感に大きく貢献する。
カテゴリー別の調理器具・キッチン用品ベストバイ
COCOCOROチャンネルが実際に使用して詳細にレビューした調理器具・キッチン用品をカテゴリー別に紹介。良い点・注意点・実際のコメントと共に、リアルな使用感をお届けします。
おろし・スライサー
5アイテムおろし器・おろし金
2アイテム
評価
大根や生姜などの薬味を下ろす際に使用。コンパクトながら安定感があり、ナスの揚げ浸しの真の力を引き出すための薬味作りには欠かせない道具。
良い点
省スペースで使いやすい清潔感のあるステンレス製ステンレス製で耐久性が高く、手入れも簡単
注意点
特になし
まな板・カッティングボード
3アイテムゴム・エラストマーまな板
1アイテム評価
COCOCOROオリジナルの「まな板クラシック」。ごぼうのささがきや大葉の細切りを、刃当たり良くスピーディーに行うためのプロ仕様のまな板。適度な厚みと弾力があり、長時間の仕込みでも腕が疲れにくく、鶏飯の具材準備をより快適で精密なものにしてくれます。
良い点
包丁の刃を傷めにくく、切る時の感触が非常に心地よい洗練されたデザインで、キッチンに置くだけでプロの雰囲気を演出耐久性が高く、衛生的に長く使い続けられる
注意点
木製（合成ゴム等含む場合あり）特有の重量感がある
キッチンツール（ヘラ・お玉・トング）
10アイテムお玉・レードル
1アイテムヘラ・スパチュラ・調理スプーン
4アイテム
評価
ダマにならないよう、バターと小麦粉を炒め、牛乳を少しずつ加えていく丁寧なホワイトソース作りの工程で、一貫して使用されている調理器具。
良い点
ソースを丁寧に混ぜ合わせるのに適している
泡立て器・ウィスク
2アイテム
評価
牛乳を一気に入れて混ぜる、より手早いホワイトソースの作り方で使う道具として言及。ただし、動画では鍋を傷つける可能性があることなどから、この方法は採用せず、ヘラを使った丁寧な作り方を紹介している。
良い点
手早くソースを作れる
注意点
鍋を傷つける可能性がある動画で推奨されている方法ではない
評価
牛乳を一気に入れて混ぜる、より手早いホワイトソースの作り方で使う道具として言及。ただし、動画では鍋を傷つける可能性があることなどから、この方法は採用せず、ヘラを使った丁寧な作り方を紹介している。
良い点
手早くソースを作れる
注意点
鍋を傷つける可能性がある動画で推奨されている方法ではない
シンク周り用品
2アイテムティー・茶器
1アイテム茶こし・ティーストレーナー
1アイテム
評価
ビーフシチューを煮込む際にアクを取るための茶こし。アクを丁寧に取り除くことで、シチューの味がクリアになり、より美味しく仕上がる。アク取りはビーフシチュー作りにおいて非常に重要な工程。
良い点
アクを効果的に取り除けるシチューの味をクリアにする
フライパン
10アイテム中華鍋・炒め鍋
3アイテム
評価
チャーシュー用の豚肉の表面を焼き付ける際に使用。鉄製のフライパンは高温に強く、肉に香ばしい焼き目をつけるのに最適。
良い点
高温で調理できる肉に香ばしい焼き目がつけられる
鉄フライパン・スキレット
4アイテム
評価
ビーフシチューの盛り付けにスキレットを使用することで、非常に美味しそうに見える。保温性も高く、熱々で提供できるため、食卓が華やかになる。スキレット以外にも土鍋など、温かさを保てる器がおすすめ。
良い点
料理が美味しそうに見える保温性が高く、料理を熱々に保てる食卓が華やかになる
評価
肉を焼く際に鉄フライパンを使用。肉を鉄フライパンで焼いてから煮込むことで、より美味しく仕上がる。ただし、このレシピでは手軽さを重視するため、全ての工程を一つの鍋で行うことも可能。
良い点
肉を美味しく焼き上げられる
ミル・すり鉢・ごますり用品
2アイテムすり鉢・乳鉢
1アイテム
評価
伝統的な伊達巻の作り方で、エビのすり身を作るために使用する道具。動画ではフードプロセッサーで代用しているが、すり鉢を使った方がより美味しくできると紹介されている。
良い点
本格的なすり身が作れる
注意点
手間がかかる
ワイン・酒・バー用品
2アイテム保存容器・タッパー
5アイテムプラスチック・密閉保存容器
4アイテム調味料・乾物保存容器
1アイテム
評価
山崎実業(Yamazaki) 調味料ストッカータワーLブラック。片手で蓋を開けられ、小さじで擦り切りができる。調味料の軽量が正確に行える。
良い点
片手で開閉可能擦り切りができる軽量が正確
注意点
価格が高い
包丁・ナイフ
10アイテムペティナイフ・フルーツナイフ
3アイテム牛刀・シェフナイフ
4アイテム評価
ナスに細かく格子状の切れ目を入れる「隠し包丁」の工程で使用。切れ味が良いため、ナスの皮を潰さずスムーズに刃が入り、味の染み込みとトロトロの食感に大きく貢献する。
良い点
圧倒的な切れ味繊細な作業がしやすい重心バランス驚異的な切れ味の持続性と、研ぎやすさを両立
注意点
高価なプロ仕様非常に鋭いため、扱いには細心の注意が必要
浄水器・整水器
1アイテム製菓用品・ケーキ型
1アイテムケーキ型・焼き型
1アイテム
評価
伊達巻の生地を流し込んでオーブンで焼き上げるための角型。動画では、この型の代わりにバットや食品保存容器とクッキングシートで代用する方法も紹介されている。
良い点
綺麗な四角い伊達巻が作れる
調理小物
3アイテム
評価
伊達巻を焼く際に、型に敷いて使用する。これを使うことで、生地が型にこびりつくのを防ぎ、綺麗に取り出すことができる。
良い点
生地が型にくっつかない
肉たたき・筋切り器
2アイテム
評価
ウォームタイムミートテンダライザー48刃。肉の筋切りに使用。
鍋・土鍋
10アイテム
評価
和平フレイズの真空煮込み鍋「ビストニア MB-2915」は、COCOCOROチャンネルで紹介された絶品ビーフシチュー作りに使用された鍋です。赤ワインやトマトジュース、牛肉の旨味をじっくりと煮詰めることで、お店のような本格的な味わいを引き出すことができます。厚手で深い鍋の特性を活かし、肉を柔らかく煮込みながらも肉感を残し、余った赤ワインを美味しく消費できる点が評価されています。IH・ガス対応で汎用性が高く、家庭で本格的な煮込み料理を楽しみたい方に最適な調理器具です。
良い点
ビーフシチューなど煮込み料理に適した厚手で深い鍋肉を柔らかく煮込みながらも肉感を残せるIH・ガス対応で幅広い熱源で使用可能
土鍋・卓上鍋
3アイテム圧力鍋
2アイテム
評価
今回のチャーシュー作りの主役となる調理器具。これを使うことで、短時間で肉を柔らかく煮込むことができる。動画ではワンダーシェフのものが使用されている。
良い点
調理時間を大幅に短縮できる肉が柔らかく仕上がる
片手鍋・雪平鍋
2アイテム
評価
山田工業所の鉄製打出し中華鍋。鶏もも肉の皮をカリカリに焼き上げ、「鶏皮グニグニ事件」を完璧に回避するための最高の道具。職人が一つ一つ叩き出して作ることで熱伝導率が高まり、鶏肉やごぼうの旨味を一瞬で閉じ込め、シャキッとした食感に仕上げることが可能です。
良い点
圧倒的な熱伝導と蓄熱性で、食材の水分を飛ばさずジューシーに焼ける使い込むほどに油が馴染み、一生モノの道具として育てる楽しみがあるプロ仕様の堅牢な作りで、強火での調理にも最適
注意点
使用後の油引きなどのメンテナンスが必要
評価
ホワイトソース作りにおいて、アルミ鍋だとソースが灰色になるという噂があるため、安全策としてステンレス製の鍋を使用。動画で使われているのはこのタイプ。
良い点
ソースが変色するリスクを避けられる
電子レンジ調理用品
2アイテム
評価
シリコンスチーマーはカレーやシチューの再加熱に非常に便利。電子レンジで手軽に温め直せるため、煮詰まってしまったシチューも手軽に美味しく温め直せる。
良い点
カレーやシチューの再加熱に便利電子レンジで手軽に温め直しができる
COCOCOROチャンネルの詳細情報
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