料理研究家リュウジのバズレシピのおすすめの食品・飲料・お酒

4年目を迎えた洋風おせちで累計3億円規模の売上。「おせっぽくないお酒に合う甘くないおせち」というコンセプトを料理長と共に実現。冷凍・解凍後にさらに美味しくなる仕上がりで、今年も新メニューを加えてマイナーチェンジ。

佐賀県唐津市のふるさと納税返礼品である九州産黒毛和牛ハンバーグは、Amazon総合ランキングで1位を獲得した人気商品です。冷凍のままフライパンで焼ける手軽さに加え、九州産の豚と牛の合挽肉を使用しており、肉汁たっぷりで絶品。塩ワサビを添えることで、より一層その旨みが引き立ちます。シンプルながらも本格的な味わいは、ご飯との相性も抜群です。

唐揚げなどの揚げ物と非常に相性が良く、ホップの香りで口の中がさっぱりする。ノンアルコールでビールのように楽しめる点がおすすめ。

エバラの『横濱舶来亭 カレーフレークこだわりの中辛』。リュウジのバズレシピが選ぶ2025年ベストバイ第10位（カレー部門）。固形ルーではなくフレークタイプのため、溶けやすく調理が簡単。中辛のバランスの取れた味わいで、様々なカレーレシピに対応。通常のカレーだけでなく、焼きカレーやカレーうどんなど、アレンジ料理にも最適。家庭で手軽に美味しいカレーを楽しみたい人におすすめ。

おせちの概念を覆す、料理研究家リュウジ渾身の自信作。伝統にとらわれず、本当に美味しいと思える現代的な味わいを追求した、まさに「至高」の名にふさわしい逸品。おせちが苦手な人にこそ試してほしい。

唐揚げなどの揚げ物と非常に相性が良く、ホップの香りで口の中がさっぱりする。ノンアルコールでビールのように楽しめる点がおすすめ。

コショウのように削って使える、味の素から発売された画期的なにんにく調味料。料理に手軽に風味と旨味を加えられ、その利便性と味わいは「ヤバすぎる」と評されるほど。一本あれば様々な料理が格上げされる万能アイテム。