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COCOCORO大西哲也のドヤ飯~誰がつくってもプロの味!!

COCOCORO大西哲也のドヤ飯~誰がつくってもプロの味!!

インフルエンサー1名が紹介!紹介動画数 19
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紹介したインフルエンサー

1名のインフルエンサーがこのアイテムを紹介しています

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インフルエンサーのレビューまとめ

複数のレビューから高評価ポイントと注意点を集計しました

高評価ポイント

  • プロの技術を家庭で再現可能なレシピに落とし込んでいる
  • 「なぜ美味しくなるのか」という論理的な解説が豊富
  • 初心者でも失敗しにくい、確かな美味しさを約束する内容

インフルエンサー別レビュー

評価(総評)

"大西哲也氏の著書「ドヤ飯」。誰が作ってもプロの味になることをコンセプトにした本。動画で紹介された「混ぜるだけの鶏飯」のように、シンプルながらも計算された調理工程と味付け(ニンニクの隠し味や鶏皮のカリカリ感など)の真髄が学べる、家庭料理を一段階引き上げるための一冊です。"

良い点

  • +プロの技術を家庭で再現可能なレシピに落とし込んでいる
  • +「なぜ美味しくなるのか」という論理的な解説が豊富

インフルエンサーの詳細レビュー

各インフルエンサーの動画レビューや紹介アイテムを確認できます

総合評価

"大西哲也氏の著書「ドヤ飯」。誰が作ってもプロの味になることをコンセプトにした本。動画で紹介された「混ぜるだけの鶏飯」のように、シンプルながらも計算された調理工程と味付け(ニンニクの隠し味や鶏皮のカリカリ感など)の真髄が学べる、家庭料理を一段階引き上げるための一冊です。"

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