COCOCOROチャンネルのおすすめの調理器具・キッチン用品
COCOCOROチャンネルが動画で紹介した調理器具・キッチン用品のレビュー・おすすめアイテムをまとめて比較。ワイン・酒・バー用品やコーヒー用品など、実際に愛用しているアイテムをチェックできます。
📖目次
年別の調理器具・キッチン用品ベストバイ
各年度で最も頻繁に紹介されたアイテムを上位10位まで表示しています。長期間にわたって愛用され続けているアイテムほど、信頼性の高い商品として評価できます。
2026年のおすすめアイテム5選
山田工業所の鉄製打出し中華鍋。鶏もも肉の皮をカリカリに焼き上げ、「鶏皮グニグニ事件」を完璧に回避するための最高の道具。職人が一つ一つ叩き出して作ることで熱伝導率が高まり、鶏肉やごぼうの旨味を一瞬で閉じ込め、シャキッとした食感に仕上げることが可能です。
今回のチャーシュー作りの主役となる調理器具。これを使うことで、短時間で肉を柔らかく煮込むことができる。動画ではワンダーシェフのものが使用されている。
チャーシュー用の豚肉の表面を焼き付ける際に使用。鉄製のフライパンは高温に強く、肉に香ばしい焼き目をつけるのに最適。
山田工業所の鉄製打出し中華鍋。鶏もも肉の皮をカリカリに焼き上げ、「鶏皮グニグニ事件」を完璧に回避するための最高の道具。職人が一つ一つ叩き出して作ることで熱伝導率が高まり、鶏肉やごぼうの旨味を一瞬で閉じ込め、シャキッとした食感に仕上げることが可能です。
今回のチャーシュー作りの主役となる調理器具。これを使うことで、短時間で肉を柔らかく煮込むことができる。動画ではワンダーシェフのものが使用されている。
チャーシュー用の豚肉の表面を焼き付ける際に使用。鉄製のフライパンは高温に強く、肉に香ばしい焼き目をつけるのに最適。
2025年のおすすめアイテム5選
COCOCOROオリジナルの「まな板クラシック」。ごぼうのささがきや大葉の細切りを、刃当たり良くスピーディーに行うためのプロ仕様のまな板。適度な厚みと弾力があり、長時間の仕込みでも腕が疲れにくく、鶏飯の具材準備をより快適で精密なものにしてくれます。
ナスに細かく格子状の切れ目を入れる「隠し包丁」の工程で使用。切れ味が良いため、ナスの皮を潰さずスムーズに刃が入り、味の染み込みとトロトロの食感に大きく貢献する。
COCOCOROオリジナルの「まな板クラシック」。ごぼうのささがきや大葉の細切りを、刃当たり良くスピーディーに行うためのプロ仕様のまな板。適度な厚みと弾力があり、長時間の仕込みでも腕が疲れにくく、鶏飯の具材準備をより快適で精密なものにしてくれます。
ナスに細かく格子状の切れ目を入れる「隠し包丁」の工程で使用。切れ味が良いため、ナスの皮を潰さずスムーズに刃が入り、味の染み込みとトロトロの食感に大きく貢献する。
カテゴリー別の調理器具・キッチン用品ベストバイ
COCOCOROチャンネルが実際に使用して詳細にレビューした調理器具・キッチン用品をカテゴリー別に紹介。 良い点・注意点・実際のコメントと共に、リアルな使用感をお届けします。
おろし・スライサー
5アイテム
評価
大根や生姜などの薬味を下ろす際に使用。コンパクトながら安定感があり、ナスの揚げ浸しの真の力を引き出すための薬味作りには欠かせない道具。
良い点
注意点
ざる・水切り
3アイテム
すり鉢・ごますり
2アイテム
評価
伝統的な伊達巻の作り方で、エビのすり身を作るために使用する道具。動画ではフードプロセッサーで代用しているが、すり鉢を使った方がより美味しくできると紹介されている。
良い点
注意点
その他調理器具
2アイテム
評価
伊達巻を焼く際に、型に敷いて使用する。これを使うことで、生地が型にこびりつくのを防ぎ、綺麗に取り出すことができる。
良い点
まな板・カッティングボード
1アイテム評価
COCOCOROオリジナルの「まな板クラシック」。ごぼうのささがきや大葉の細切りを、刃当たり良くスピーディーに行うためのプロ仕様のまな板。適度な厚みと弾力があり、長時間の仕込みでも腕が疲れにくく、鶏飯の具材準備をより快適で精密なものにしてくれます。
良い点
注意点
キッチンツール（ヘラ・お玉・トング）
10アイテム
評価
ダマにならないよう、バターと小麦粉を炒め、牛乳を少しずつ加えていく丁寧なホワイトソース作りの工程で、一貫して使用されている調理器具。
良い点
評価
牛乳を一気に入れて混ぜる、より手早いホワイトソースの作り方で使う道具として言及。ただし、動画では鍋を傷つける可能性があることなどから、この方法は採用せず、ヘラを使った丁寧な作り方を紹介している。
良い点
注意点
評価
牛乳を一気に入れて混ぜる、より手早いホワイトソースの作り方で使う道具として言及。ただし、動画では鍋を傷つける可能性があることなどから、この方法は採用せず、ヘラを使った丁寧な作り方を紹介している。
良い点
注意点
シンク周り用品
1アイテム
ティー・茶器
1アイテム
評価
ビーフシチューを煮込む際にアクを取るための茶こし。アクを丁寧に取り除くことで、シチューの味がクリアになり、より美味しく仕上がる。アク取りはビーフシチュー作りにおいて非常に重要な工程。
良い点
フライパン
8アイテム
評価
ビーフシチューの盛り付けにスキレットを使用することで、非常に美味しそうに見える。保温性も高く、熱々で提供できるため、食卓が華やかになる。スキレット以外にも土鍋など、温かさを保てる器がおすすめ。
良い点
評価
肉を焼く際に鉄フライパンを使用。肉を鉄フライパンで焼いてから煮込むことで、より美味しく仕上がる。ただし、このレシピでは手軽さを重視するため、全ての工程を一つの鍋で行うことも可能。
良い点
評価
チャーシュー用の豚肉の表面を焼き付ける際に使用。鉄製のフライパンは高温に強く、肉に香ばしい焼き目をつけるのに最適。
良い点
ボウル・バット
2アイテム
ワイン・酒・バー用品
1アイテム
保存容器・タッパー
1アイテム
包丁・ナイフ
4アイテム評価
ナスに細かく格子状の切れ目を入れる「隠し包丁」の工程で使用。切れ味が良いため、ナスの皮を潰さずスムーズに刃が入り、味の染み込みとトロトロの食感に大きく貢献する。
良い点
注意点
料理用温度計
4アイテム
浄水器・整水器
1アイテム
製菓用品・ケーキ型
1アイテム
評価
伊達巻の生地を流し込んでオーブンで焼き上げるための角型。動画では、この型の代わりにバットや食品保存容器とクッキングシートで代用する方法も紹介されている。
良い点
計量用品
4アイテム![キッチンスケール 0.1g 単位 はかり デジタル 【料理研究家監修】 [Latuna] デジタルスケール スケール 計量器 3kg キッチン 測り 料理 調理 お菓子作り 封筒 コンパクト 風袋引き オートオフ (0.5～3000g（0.1g単位）, シルバー)](https://m.media-amazon.com/images/I/41ZlTXcy5FL._SL500_.jpg)
調理小物
1アイテム
評価
ウォームタイムミートテンダライザー48刃。肉の筋切りに使用。
鍋・土鍋
10アイテム評価
山田工業所の鉄製打出し中華鍋。鶏もも肉の皮をカリカリに焼き上げ、「鶏皮グニグニ事件」を完璧に回避するための最高の道具。職人が一つ一つ叩き出して作ることで熱伝導率が高まり、鶏肉やごぼうの旨味を一瞬で閉じ込め、シャキッとした食感に仕上げることが可能です。
良い点
注意点
評価
和平フレイズの真空煮込み鍋「ビストニア MB-2915」は、COCOCOROチャンネルで紹介された絶品ビーフシチュー作りに使用された鍋です。赤ワインやトマトジュース、牛肉の旨味をじっくりと煮詰めることで、お店のような本格的な味わいを引き出すことができます。厚手で深い鍋の特性を活かし、肉を柔らかく煮込みながらも肉感を残し、余った赤ワインを美味しく消費できる点が評価されています。IH・ガス対応で汎用性が高く、家庭で本格的な煮込み料理を楽しみたい方に最適な調理器具です。
良い点
評価
ホワイトソース作りにおいて、アルミ鍋だとソースが灰色になるという噂があるため、安全策としてステンレス製の鍋を使用。動画で使われているのはこのタイプ。
良い点
評価
今回のチャーシュー作りの主役となる調理器具。これを使うことで、短時間で肉を柔らかく煮込むことができる。動画ではワンダーシェフのものが使用されている。
良い点
電子レンジ調理用品
1アイテム
評価
シリコンスチーマーはカレーやシチューの再加熱に非常に便利。電子レンジで手軽に温め直せるため、煮詰まってしまったシチューも手軽に美味しく温め直せる。
良い点
COCOCOROチャンネルの詳細情報
愛用アイテム一覧やピックアップ商品、タイムラインをチェック
ピックアップ
人気・おすすめ商品ランキング
アイテム検索
紹介アイテムをフィルター・ソートで検索
タイムライン
時系列での商品紹介履歴
食品・飲料・お酒
食品・飲料・お酒のおすすめアイテム
調理器具・キッチン用品現在のページ
調理器具・キッチン用品のおすすめアイテム
