武島たけしの極み飯 / Kiwami-Meshiのおすすめの食品・飲料・お酒

グラナパダーノ・ペコリーノロマーノ・パルミジャーノレッジャーノなどイタリアンチーズが含まれます。

世界チーズ商会 グラナパダーノ 粉末 1kg

グラナパウダー 1kg セルロース不使用 グラナパダーノ DOP［冷蔵/冷凍可］【3〜4営業日以内に出荷】

イタリア産　グラナパダーノパウダー 1kg

特選すだちなど四国・瀬戸内産の柑橘類・みかん類が含まれます。

特選すだち1キロ箱3L

トマト缶、オリーブ、野菜ペーストなど野菜の缶詰・瓶詰食品が含まれます。

【ケース販売】イタリアット 有機ホールトマト400g缶×24個入り （旧モンテベッロ）トマト缶 オーガニック モンテ物産（株）

評価

トマトソースのベースとして使用。酸味と甘みのバランスが絶妙で、ピッツァの味を格上げしてくれます。有機栽培なのも安心です。

良い点

酸味と甘みのバランスが良い味が濃い有機栽培で安心

濃口醤油、薄口醤油、だし醤油など様々な種類の醤油が含まれます。

傳右衛門 溜 200ml でんえもんたまり 伊藤商店 三年熟成 国産大豆と天日塩のみ 天然醸造 醤油と違う旨みとコク 小麦不使用

そば・うどん用のだしつゆ、濃縮タイプ、ストレートタイプなど麺類に使用する調味料が含まれます。

にんべん つゆの素ゴールド 500mL(3倍濃厚) [ かつお節 昆布 めんつゆ] 1699年創業 鰹節・だし専門店のにんべん

スパイス、香辛料、調味料、ハーブなど料理の味付け用品が含まれます。

豆豉トーチ 100g 豆鼓 粒 本格豆鼓 黒大豆 中華料理 スパイス ハーブ 香辛料 調味料

評価

本格的な麻婆豆腐作りには欠かせない調味料。粒が大きいため刻む手間は必要だが、それによって香りが格段に引き立ち、料理に味の深みを与えてくれる。

良い点

刻むことで香りがより一層引き立つ麻婆豆腐の味に深みが出る

注意点

粒が大きいので刻む必要がある

[O'Food]【唐辛子粉 고추가루 1kg (キムチ用 500g 2袋セット)】 無添加 唐辛子 調味料 香辛料 業務用 とうがらしパウダー コチュカル 韓国料理 韓国調味料 中国

珠江橋牌 陽江豆鼓 トウチ 粒 250g×3個

Kibun Dry Food 四川花椒 ホール 無添加 100ｇ

牛ダシダ、鶏がらスープなど中華・韓国系の出汁・スープの素が含まれます。

シージェイジャパン 牛ダシダ 500g

塩麹・発酵調味料・麹類・伝統調味料・健康発酵食品が含まれます。

マルコメ プラス糀 生塩糀 400g×5個 お徳用 塩麹 麹 こうじ 発酵調味料 塩 しお 無添加 発酵食品 時短料理

オリーブオイル、サラダ油、ごま油、調理用油、食用オイルが含まれます。

山田製油 京都山田 ごまらぁ油 120g ヴィーガン

評価

仕上げに加えるだけで料理の香りが格段に良くなるごまらぁ油。投稿者が「大好き」と公言するほど風味が良く、非常に美味しいと絶賛されている。

良い点

入れると香りが全然違う風味が良く、とても美味しい

花椒油 ホワジャオユ 四川料理 180ml

評価

本格的な麻婆豆腐に仕上げるためのコツとして紹介。料理に加えることで、痺れる辛さ（シビレ）がプラスされ、より専門店の味に近づけることができる。

良い点

痺れる辛さ（シビレ）が加わる本格的な麻婆豆腐に仕上がる

中力粉国産400g青森県産ネバリゴシなど国産小麦粉・製パン用粉類が含まれます。

CAPUTO(カプート) サッコロッソ クオーコ 1kg 1袋

評価

ナポリピッツァを作るならこの小麦粉一択。香りが良く、もちもちとした食感の生地が作れます。本格的な味を目指すなら必須アイテムです。

良い点

香りが良い生地がもちもちになる本格的なナポリピッツァが作れる

注意点

少し値段が高い

どん兵衛・テーブルマークなど日清・冷凍うどん商品が含まれます。

ぱんが 韓国式うどん 160g×5個 常温 鍋の〆 冷麺

スパゲッティ、リングイネ、ペンネなど本格イタリアンパスタが含まれます。

バリラ No.5 スパゲッティー 5kg [並行輸入品]

評価

ナポリタンに最適な1.8mmの太麺で、安定した美味しさが魅力。5kgの大容量でストックに便利だが、小分けされていないため保存には密閉容器が必要になる。

良い点

ナポリタンに合う太めの麺(1.8mm)安定的においしい5kgの大容量でストックに便利

注意点

一つの袋に5kgまとめて入っているため、保存には密閉容器が必要

インスタントラーメン、袋麺、カップ麺、ラーメン類が含まれます。

手延中華麺「揖保乃糸」龍の夢 240g