ゲランドの塩 セル ファン（細粒・海塩) 500g
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ゲランドの塩 500g
インフルエンサーの評判・口コミ
使って良かった点
- フランス・ゲランド地方の本格的な塩を使用
- スコーンに適度な塩味を加え、甘みとのバランスを整える役割を果たす
- パティシエが生地・アパレイユ両方に使用する塩として選んでいる
- 生地材料として採用されている
- 表面に自分が思うよりも多めに（きつめに）振ることで風味が引き立つ
気になる点
- 岩塩など他の塩でも代用可能なため、特別にこだわる必要はない
- 粒子が粗いため、卵・生クリーム・牛乳などの液体に先に溶かしてから粉類と合わせる工程が必要
インフルエンサーのレビュー一覧
評価（総評）
"生地の材料として使用されるとともに、焼成前に表面にもたっぷりと振りかけるよう案内されており、フォカッチャに欠かせないお塩として積極的に活用されている。"
良かった点
- +生地材料として採用されている
- +表面に自分が思うよりも多めに（きつめに）振ることで風味が引き立つ
気になる点
- !粒子が粗いため、卵・生クリーム・牛乳などの液体に先に溶かしてから粉類と合わせる工程が必要
- !岩塩など他の塩でも代用可能なため、特別にこだわる必要はない
インフルエンサー
評価（総評）
良い点
注意点
"生地の材料として使用されるとともに、焼成前に表面にもたっぷりと振りかけるよう案内されており、フォカッチャに欠かせないお塩として積極的に活用されている。"
- +生地材料として採用されている
- +表面に自分が思うよりも多めに（きつめに）振ることで風味が引き立つ
- !粒子が粗いため、卵・生クリーム・牛乳などの液体に先に溶かしてから粉類と合わせる工程が必要
- !岩塩など他の塩でも代用可能なため、特別にこだわる必要はない
インフルエンサーの使ってみた感想
インフルエンサーが実際にどう使っているのか動画を確認しましょう
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"生地の材料として使用されるとともに、焼成前に表面にもたっぷりと振りかけるよう案内されており、フォカッチャに欠かせないお塩として積極的に活用されている。"
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