Sella Mosca(セッラモスカ) ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ 750ml [イタリア/白ワイン/辛口/ライトボディ/1本]

【永久保存版】基本のボンゴレビアンコ｜スーパーの安いアサリを美味しくする方法！

イタリア料理の基本『ボンゴレビアンコ』を、スーパーで販売されている中国産アサリを用いて、プロが美味しく作るためのコツをまとめました🍝 イタリア流の美味しいボンゴレ作りに挑戦したい方は必見の保存版動画です🇮🇹🧑‍🍳 ーーーーーーーーーーーーーーーー ファビオ飯公式アプリ📱(↓ダウンロードしてね) 🥗前菜、ドレッシング、魚料理、ブロード等の動画も配信中です！ ↓↓ https://yappli.plus/chef-fabio-app_youtube ーーーーーーーーーーーーーーーー 材料 スパゲッティーニ　70g 中国産のアサリ　200g ニンニク　ひとかけ 唐辛子　適量 イタリアンパセリ　4g 白ワイン　30cc レモンの皮　2g 水　150cc 魚醤　お好み ーーーーーーーーーーーーーーーー 【チャプター】 0:00 オープニング 0:19 材料紹介 0:31 本日のパスタ 0:55 アサリの種類 1:51 アサリの下処理 5:02 材料カット 6:35 パスタを茹でる 6:53 パスタソースを作る 11:22 パスタを合わせる 13:24 完成・盛り付け 13:48 実食・アサリの選び方 ーーーーーーーーーーーーーーーー ◆ファビオおすすめ食材◆ スパゲッティ　https://amzn.to/41T17YC オリーブオイル　 https://amzn.to/3F7KhcE 小ぶりの唐辛子　https://amzn.to/3Xw5fva モチアの粗塩(茹で湯の塩)　https://amzn.to/3eIbTut クリスマス島の海の塩　https://amzn.to/3YwTa6c 白ワイン　https://amzn.to/3YdTNEq ーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆ファビオおすすめ機材◆ アルミフライパン24cm　https://amzn.to/4hcmyZH シノワ　https://amzn.to/4hozdsP ミニトング 18cm　https://amzn.to/3OVgZD2 ジオ 片手鍋 20cm　https://amzn.to/3FO2ywT マイクロプレイン　https://amzn.to/3KZGrWK シリコーンゴムヘラ　https://amzn.to/3Bi1HjW シリコンスプーン　https://amzn.to/3DokpJj ドレッジ　https://amzn.to/3Lbp7vY 120cc レードル　https://amzn.to/3J0ci8n ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📚ファビオのレシピ本📚 【NEW】フライパンひとつで完成！ 至福のおうちパスタ🆕 →https://amzn.to/3SBMYKG 【１冊目 】パスタと出汁に特化したパスタの本🍝 →　https://amzn.to/2SM2SG8 「出汁と素材の味を最大限に引き出す ファビオのとっておきパスタ」 【２冊目】ワンランク上の味になる家庭料理本🍛 →　https://amzn.to/3n7aQ8b 「自分史上最高に美味しくできる ファビオ式定番おうちごはん」 【３冊目】肉の火入れに特化した肉料理の本🥩 →　https://amzn.to/3qiv0hw 「火入れを極めるファビオの肉料理」 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆Instagram　https://www.instagram.com/fabilog0016/ ◆TikTok　https://www.tiktok.com/@chef.fabio ◆Twitter　https://twitter.com/fabico0101 ⬇︎⬇︎お仕事、案件、コラボのご依頼はこちら🤝✨ fabi030016@gmail.com ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #ボンゴレビアンコ #アサリのパスタ #イタリア料理