GAROFALO 明治屋ガロファロシグネチャースパゲッティ 1.7mm 500g×6袋

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1.7mm

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ファビオ飯 /イタリア料理人の世界

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ファビオ飯 /イタリア料理人の世界

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イタリア流🇮🇹ソーセージの【ペペロンチーノ】｜実は家で作れる簡単サルシッチャ

2024年7月17日•327.4K回

イタリアの自家製サルシッチャを作りました🇮🇹ワイルドな噛みごたえのあるイタリア式は市販のソーセージとは一味違った魅力があります。今回のレシピはレモンパセリ風味に仕立て、シンプルなオイルベースのペペロンチーノと合わせてみました🍝 ーーーーーーーーーーーーーーーー「ファビオ飯 /イタリア料理人の世界」公式アプリがリリースされました！ ▼ダウンロードはこちら▼ https://yappli.plus/chef-fabio-app_youtube ※クリックいただくと、OSごとに各ストアへ遷移しますーーーーーーーーーーーーーーーー材料【自家製サルシッチャ】豚ひき肉　300g 塩　4g きび砂糖　2g にんにく　ひとかけパセリ　6g レモンの皮　1/4 フェンネルシード　1g 黒胡椒　適量白ワイン　小さじ1 【仕上げ】スパゲッティーニ　70g オリーブオイル　25g にんにく　ひとかけパセリの茎　2本パセリ　4g 小ぶりの唐辛子　1本レモン果肉　適量茹で汁　少量ーーーーーーーーーーーーーーーー【チャプター】 0:00 材料紹介 0:29 今日のパスタについて 1:04 サルシッチャを作る 4:05 肉だねをラップに巻く 5:00 ソースを作っていく 6:02 麺を茹でる 6:31 サルシッチャの火入れ 8:21 麺投入 8:42 完成・盛り付け 8:56 実食ーーーーーーーーーーーーーーーー ◆ファビオおすすめ食材◆ ガロファロスパゲッティーニ1.7mm　https://amzn.to/3JgEOC1 ペペロンチーノピッコロ　https://amzn.to/3xv0ura フェンネルシード　https://amzn.to/3W8XGsI マリッチャ黒胡椒　https://amzn.to/45pV6mb ロレンツォNo.3 https://amzn.to/3F7KhcE モチアの粗塩(茹で湯の塩)　https://amzn.to/3eIbTut クリスマス島の海の塩　https://amzn.to/3YwTa6c ーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆ファビオ愛用機材◆ アルミフライパン　https://amzn.to/3xz91Gt ミニトング 18cm　https://amzn.to/3OVgZD2 ジオ片手鍋 20cm　https://amzn.to/3FO2ywT マイクロプレイン　https://amzn.to/3KZGrWK シリコーンゴムヘラ　https://amzn.to/3Bi1HjW シリコンスプーン　https://amzn.to/3DokpJj タイガークラウンドレッジ　https://amzn.to/3Lbp7vY 120cc レードル　https://amzn.to/3J0ci8n ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📚ファビオのレシピ本📚 【NEW】フライパンひとつで完成！至福のおうちパスタ🆕 →https://amzn.to/3SBMYKG 【１冊目】パスタと出汁に特化したパスタの本🍝 →　https://amzn.to/2SM2SG8 「出汁と素材の味を最大限に引き出すファビオのとっておきパスタ」【２冊目】ワンランク上の味になる家庭料理本🍛 →　https://amzn.to/3n7aQ8b 「自分史上最高に美味しくできるファビオ式定番おうちごはん」【３冊目】肉の火入れに特化した肉料理の本🥩 →　https://amzn.to/3qiv0hw 「火入れを極めるファビオの肉料理」ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆Instagram　https://www.instagram.com/fabilog0016/ ◆TikTok　https://www.tiktok.com/@chef.fabio ◆Twitter　https://twitter.com/fabico0101 ⬇︎⬇︎お仕事、案件、コラボのご依頼はこちら🤝✨ fabi030016@gmail.com ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #パスタ #ペペロンチーノ #ソーセージのパスタ

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イタリア料理人が作る🇮🇹【ズッキーニステーキ】のペペロンチーノが美味しすぎた…

2024年7月3日•178.4K回

イタリア野菜の代表格ズッキーニを主役にしたアーリオオーリオエペペロンチーノを作りました🇮🇹ズッキーニを厚めの輪切りにして、その旨みの引き出し方は必見です🍝🥒 ーーーーーーーーーーーーーーーー「ファビオ飯 /イタリア料理人の世界」公式アプリがリリースされました！ ▼ダウンロードはこちら▼ https://yappli.plus/chef-fabio-app_youtube ※クリックいただくと、OSごとに各ストアへ遷移しますーーーーーーーーーーーーーーーー去年好評だったズッキーニステーキ動画はコチラ！ https://youtu.be/sdlifyZ6Uw4 ズッキーニの概念が変わります【イタリア料理人】が本気で提案するズッキーニの食べ方！ーーーーーーーーーーーーーーーー材料　スパゲッティーニ　70g ズッキーニ　1/2個分ニンニク　ひとかけ小ぶりの唐辛子　1本イタリアンパセリ　4g グラナパダーノ　6g オリーブオイル　大2 塩　適量ーーーーーーーーーーーーーーーー【チャプター】 0:00 材料紹介 0:22 今日のパスタについて 1:08 ズッキーニの下処理 4:29 ソースを作っていく 6:08 麺を茹でる 6:25 ソース続き 9:38 完成・盛り付け 9:54 実食ーーーーーーーーーーーーーーーー ◆ファビオおすすめ食材◆ ガロファロスパゲッティーニ　https://amzn.to/3L7Ujgn ペコリーノロマーノ　https://amzn.to/45RcBMz 小ぶりの唐辛子　https://amzn.to/3L7xFVk ロレンツォNo.3 https://amzn.to/3F7KhcE モチアの粗塩(茹で湯の塩)　https://amzn.to/3eIbTut クリスマス島の海の塩　https://amzn.to/3YwTa6c ーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆ファビオ愛用機材◆ アルミフライパン24cm　https://amzn.to/4bsDs2H ミニトング 18cm　https://amzn.to/3OVgZD2 ジオ片手鍋 20cm　https://amzn.to/3FO2ywT マイクロプレイン　https://amzn.to/3KZGrWK シリコーンゴムヘラ　https://amzn.to/3Bi1HjW シリコンスプーン　https://amzn.to/3DokpJj タイガークラウンドレッジ　https://amzn.to/3Lbp7vY 120cc レードル　https://amzn.to/3J0ci8n ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📚ファビオのレシピ本📚 【NEW】フライパンひとつで完成！至福のおうちパスタ🆕 →https://amzn.to/3SBMYKG 【１冊目】パスタと出汁に特化したパスタの本🍝 →　https://amzn.to/2SM2SG8 「出汁と素材の味を最大限に引き出すファビオのとっておきパスタ」【２冊目】ワンランク上の味になる家庭料理本🍛 →　https://amzn.to/3n7aQ8b 「自分史上最高に美味しくできるファビオ式定番おうちごはん」【３冊目】肉の火入れに特化した肉料理の本🥩 →　https://amzn.to/3qiv0hw 「火入れを極めるファビオの肉料理」ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆Instagram　https://www.instagram.com/fabilog0016/ ◆TikTok　https://www.tiktok.com/@chef.fabio ◆Twitter　https://twitter.com/fabico0101 ⬇︎⬇︎お仕事、案件、コラボのご依頼はこちら🤝✨ fabi030016@gmail.com ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #パスタ #ペペロンチーノ #ズッキーニ

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大革命！ベーコンのペペロンチーノ｜実は家で作れる即席ベーコンの作り方

2024年6月12日•423.9K回

日本のチェーン店やコンビニの定番パスタのベーコンのペペロンチーノ🍝ベーコンを即席で作るやり方を編み出しました🥓 自家製だからこその自然な香りや豚肉本来の油の甘みがたまらない絶品パスタ料理に仕上がっています🧑‍🍳 【追記】6月12日21:00頃 ⚠️すいません！コメントで沢山ご指摘があったように『オールスパイスはフトモモ科の果実単体から出来ていて、シナモン、クローブ、ナツメッグをミックスしたような深みのある香り。』だそうです。すっかり勘違いしておりました💦大変失礼いたしました！ーーーーーーーーーーーーーーーー「ファビオ飯 /イタリア料理人の世界」公式アプリがリリースされました！ ▼ダウンロードはこちら▼ https://yappli.plus/chef-fabio-app_youtube ※クリックいただくと、OSごとに各ストアへ遷移しますーーーーーーーーーーーーーーーー材料スパゲッティ　90g にんにく　ひとかけ唐辛子　1本パセリ　6g オリーブオイル　30g ベーコン　2枚分【即席ベーコン】厚切り豚バラ肉　適量水　200ml 塩　40g きび砂糖　20g にんにく　ひとかけ黒胡椒　10粒オールスパイス　一振り桜チップ　適量ーーーーーーーーーーーーーーーー【チャプター】 0:00 材料紹介 0:30 今日のパスタについて 1:19 ベーコンに使うお肉 1:48 ソミュール液 3:37 ベーコン燻製 5:51 ソミュール液と合わせる 7:13 ペペロンチーノ作っていく 8:40 ベーコン湯通し・パスタ茹でる 10:02 パスタの続き 11:45 完成・盛り付け 12:06 実食ーーーーーーーーーーーーーーーー ◆ファビオおすすめ食材◆ ガロファロスパゲッティーニ1.7mm　https://amzn.to/3JgEOC1 ペペロンチーノピッコロ　https://amzn.to/3xv0ura オールスパイス　https://amzn.to/3RjxdXx マリッチャ黒胡椒　https://amzn.to/45pV6mb ロレンツォNo.3 https://amzn.to/3F7KhcE モチアの粗塩(茹で湯の塩)　https://amzn.to/3eIbTut クリスマス島の海の塩　https://amzn.to/3YwTa6c 桜チップ　https://amzn.to/3VO3mtj ーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆ファビオ愛用機材◆ アルミフライパン　https://amzn.to/3xz91Gt ミニトング 18cm　https://amzn.to/3OVgZD2 ジオ片手鍋 20cm　https://amzn.to/3FO2ywT マイクロプレイン　https://amzn.to/3KZGrWK シリコーンゴムヘラ　https://amzn.to/3Bi1HjW シリコンスプーン　https://amzn.to/3DokpJj タイガークラウンドレッジ　https://amzn.to/3Lbp7vY 120cc レードル　https://amzn.to/3J0ci8n ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📚ファビオのレシピ本📚 【NEW】フライパンひとつで完成！至福のおうちパスタ🆕 →https://amzn.to/3SBMYKG 【１冊目】パスタと出汁に特化したパスタの本🍝 →　https://amzn.to/2SM2SG8 「出汁と素材の味を最大限に引き出すファビオのとっておきパスタ」【２冊目】ワンランク上の味になる家庭料理本🍛 →　https://amzn.to/3n7aQ8b 「自分史上最高に美味しくできるファビオ式定番おうちごはん」【３冊目】肉の火入れに特化した肉料理の本🥩 →　https://amzn.to/3qiv0hw 「火入れを極めるファビオの肉料理」ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆Instagram　https://www.instagram.com/fabilog0016/ ◆TikTok　https://www.tiktok.com/@chef.fabio ◆Twitter　https://twitter.com/fabico0101 ⬇︎⬇︎お仕事、案件、コラボのご依頼はこちら🤝✨ fabi030016@gmail.com ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #パスタ #ペペロンチーノ #自家製ベーコン