総合評価

"シェフがいつも愛用しているシチリア産の塩。旨味と塩味のバランスが絶妙で、他の塩とは味が全く違うと高く評価されている。"

総合評価

"シェフが「これがないと始まらない」と言うほど愛用しているシチリアの塩。味が決まる一番のポイントになるため、美味しい塩を使うことを強く推奨している。"

総合評価

"ミネラルが豊富で野菜の甘みを引き出してくれるお気に入りの塩。味がしっかり決まるので、特にトマトソース作りにおすすめ。"

総合評価

"普段お店で使っているシチリアの塩で、おすすめの一品。"

総合評価

"インフルエンサーが普段から常に使用している定番の塩。特に理由は述べられていないが、彼の料理に欠かせないアイテムであることがうかがえる。"

総合評価

"詳しい説明はなかったが、ファビオさんがパスタの塩茹で用として普段から使っているお塩。動画内で自然に紹介されており、定番品であることがうかがえる。"

総合評価

"パスタの茹で汁に使う塩として紹介。イタリア・シチリア産で、ただ塩辛いだけでなく旨味とミネラルを感じられる点が特徴とのこと。"

総合評価

"きのこパスタの調理工程で、味付けに使う塩として紹介されている。特に具体的な評価はなく、レシピの一部として使用されている。"

総合評価

"ナスを塩揉みする際に使用。粗塩なので、ナスの余分な水分やアクを抜きつつ、同時に下味を付けることができる点が良い。"

総合評価

"即席ベーコンの味付けに使用する塩。豚バラ肉の重量の1%から1.2%程度の量を使用している。グロッソ（粗塩）タイプを使っている点がポイント。"