ワインの世界史 自然の恵みと人間の知恵の歩み (日本経済新聞出版)

エリュトラー海案内記 1 (東洋文庫 870)

スパイス、爆薬、医薬品 - 世界史を変えた17の化学物質

モンスーンの世界　日本、アジア、地球の風土の未来可能性 (中公新書)

土木と文明

東ユ-ラシアの生態環境史 (世界史リブレット 83)

面白いほどスッキリわかる! 世界の気候と天気のしくみ

食の人類史 - ユーラシアの狩猟・採集、農耕、遊牧 (中公新書 2367)

魚食の人類史: 出アフリカから日本列島へ (NHKブックス 1264)

ワインの世界史 自然の恵みと人間の知恵の歩み (日本経済新聞出版)

イスラムがヨーロッパ世界を創造した 歴史に探る「共存の道」(光文社新書) (光文社新書 1199)

世界史を動かしたワイン

古代オリエント商人の世界 (1983年)

地上の夢キリスト教帝国: カール大帝のヨーロッパ (講談社選書メチエ 224)

歴史を変えた6つの飲物 ビール、ワイン、蒸留酒、コーヒー、茶、コーラが語る もうひとつの世界史

生の短さについて 他2篇 (岩波文庫) (岩波文庫 青 607-1)

ワインの世界史 自然の恵みと人間の知恵の歩み (日本経済新聞出版)