Marin's Single Kitchenのおすすめの調理器具・キッチン用品
紹介アイテム88点
Kenken Coffeeが動画で紹介した調理器具・キッチン用品のレビュー・おすすめアイテムをまとめて比較。コーヒー用品や計量用品など、実際に愛用しているアイテムをチェックできます。
各年度に紹介されたアイテムを、動画での紹介回数が多い順に最大10件掲載しています。年度ごとの紹介傾向や、複数年にわたって登場する愛用品を確認できます。
感覚に頼りがちな「味の強度」を可視化する必須の測定器。1杯取りと多杯取りでのTDS(濃度)の僅かな差を逃さず捉え、データに基づいた正確なレシピ調整を可能にしてくれる。再現性を追求するバリスタの強い味方。
コーヒー豆のポテンシャルを最大限に引き出すための、分析機材の最高峰。焙煎度や粒度分布を数値化することで、豆の個性に合わせた最適な抽出アプローチを導き出すことができる、プロフェッショナル仕様の逸品。
カリタの定番ガラスサーバー。注ぎ口の形状が良く、液垂れしにくいのが特徴ですが、FLOドリッパーとの組み合わせにはサイズ確認が必要です。

DiFluid R2+MicrobalanceTi コーヒー TDS 濃度計 コーヒースケール ドリップスケール。TDS濃度計とコーヒースケールのセット。コーヒー抽出の品質管理をトータルでサポート。

感覚に頼りがちな「味の強度」を可視化する必須の測定器。1杯取りと多杯取りでのTDS(濃度)の僅かな差を逃さず捉え、データに基づいた正確なレシピ調整を可能にしてくれる。再現性を追求するバリスタの強い味方。
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コーヒー豆のポテンシャルを最大限に引き出すための、分析機材の最高峰。焙煎度や粒度分布を数値化することで、豆の個性に合わせた最適な抽出アプローチを導き出すことができる、プロフェッショナル仕様の逸品。

0.1g単位での高精度計量に加え、抽出スピードのリアルタイム表示機能を備えたスマートスケール。専用アプリ「DiFluid」と連携し、理想のコーヒーを安定して再現するために欠かせない最新器具です。
カリタの定番ガラスサーバー。注ぎ口の形状が良く、液垂れしにくいのが特徴ですが、FLOドリッパーとの組み合わせにはサイズ確認が必要です。
感覚に頼りがちな「味の強度」を可視化する必須の測定器。1杯取りと多杯取りでのTDS(濃度)の僅かな差を逃さず捉え、データに基づいた正確なレシピ調整を可能にしてくれる。再現性を追求するバリスタの強い味方。
カリタの定番ガラスサーバー。注ぎ口の形状が良く、液垂れしにくいのが特徴ですが、FLOドリッパーとの組み合わせにはサイズ確認が必要です。

感覚に頼りがちな「味の強度」を可視化する必須の測定器。1杯取りと多杯取りでのTDS(濃度)の僅かな差を逃さず捉え、データに基づいた正確なレシピ調整を可能にしてくれる。再現性を追求するバリスタの強い味方。

DiFluid R2+MicrobalanceTi コーヒー TDS 濃度計 コーヒースケール ドリップスケール。TDS濃度計とコーヒースケールのセット。コーヒー抽出の品質管理をトータルでサポート。

0.1g単位での高精度計量に加え、抽出スピードのリアルタイム表示機能を備えたスマートスケール。専用アプリ「DiFluid」と連携し、理想のコーヒーを安定して再現するために欠かせない最新器具です。

カリタの注ぎやすい耐熱ガラスサーバー。注ぎ口の形状が秀逸で、液垂れせず狙った場所に注げます。微粉の有無を比較する際のような繊細なテイスティング時にも重宝する信頼のアイテムです。
カリタの定番ガラスサーバー。注ぎ口の形状が良く、液垂れしにくいのが特徴ですが、FLOドリッパーとの組み合わせにはサイズ確認が必要です。
カリタの定番ガラスサーバー。注ぎ口の形状が良く、液垂れしにくいのが特徴ですが、FLOドリッパーとの組み合わせにはサイズ確認が必要です。
感覚に頼りがちな「味の強度」を可視化する必須の測定器。1杯取りと多杯取りでのTDS(濃度)の僅かな差を逃さず捉え、データに基づいた正確なレシピ調整を可能にしてくれる。再現性を追求するバリスタの強い味方。

カリタの注ぎやすい耐熱ガラスサーバー。注ぎ口の形状が秀逸で、液垂れせず狙った場所に注げます。微粉の有無を比較する際のような繊細なテイスティング時にも重宝する信頼のアイテムです。

0.1g単位での高精度計量に加え、抽出スピードのリアルタイム表示機能を備えたスマートスケール。専用アプリ「DiFluid」と連携し、理想のコーヒーを安定して再現するために欠かせない最新器具です。
カリタの定番ガラスサーバー。注ぎ口の形状が良く、液垂れしにくいのが特徴ですが、FLOドリッパーとの組み合わせにはサイズ確認が必要です。

感覚に頼りがちな「味の強度」を可視化する必須の測定器。1杯取りと多杯取りでのTDS(濃度)の僅かな差を逃さず捉え、データに基づいた正確なレシピ調整を可能にしてくれる。再現性を追求するバリスタの強い味方。

DiFluid R2+MicrobalanceTi コーヒー TDS 濃度計 コーヒースケール ドリップスケール。TDS濃度計とコーヒースケールのセット。コーヒー抽出の品質管理をトータルでサポート。
Kenken Coffeeが実際に使用して詳細にレビューした調理器具・キッチン用品をカテゴリー別に紹介。良い点・注意点・実際のコメントと共に、リアルな使用感をお届けします。
コーヒー豆のポテンシャルを最大限に引き出すための、分析機材の最高峰。焙煎度や粒度分布を数値化することで、豆の個性に合わせた最適な抽出アプローチを導き出すことができる、プロフェッショナル仕様の逸品。
コーヒー豆の微粉を正確に除去できるストッカー。雑味の原因となる微粉を取り除くことで、より細かく挽いても渋みが出にくくなり、浅煎り豆の甘みを最大限に引き出すことが可能になります。
カリタの注ぎやすい耐熱ガラスサーバー。注ぎ口の形状が秀逸で、液垂れせず狙った場所に注げます。微粉の有無を比較する際のような繊細なテイスティング時にも重宝する信頼のアイテムです。
カリタの定番ガラスサーバー。注ぎ口の形状が良く、液垂れしにくいのが特徴ですが、FLOドリッパーとの組み合わせにはサイズ確認が必要です。
0.1g単位での高精度計量に加え、抽出スピードのリアルタイム表示機能を備えたスマートスケール。専用アプリ「DiFluid」と連携し、理想のコーヒーを安定して再現するために欠かせない最新器具です。
世界中で愛されるハリオの代名詞的な円錐形ドリッパー。SCAJでも限定色が販売されるなど常に注目を集める存在であり、お湯を注ぐ速度で味を自在に操れる、ドリップの醍醐味を味わえる一品です。
円錐形ドリッパー用の高品質なペーパーフィルター。両面クレープ加工により、お湯の流れをスムーズにし、コーヒーの成分をバランスよく抽出するために設計されています。
ウェーブドリッパー185サイズ専用のペーパーフィルター。20個のウェーブがドリッパーとの接触を抑え、お湯の通りをスムーズにすることで、浅煎り豆の甘みを最大限に引き出します。
検証において、味の微調整を担う重要な役割を果たしたコーヒーミル。1クリックでの粒度変化が的確で、多杯取り時に生じがちな過抽出を「1クリック粗くする」というシンプルな操作で完璧に補正。扱いやすさと精度を兼ね備えた一台。
外部調整ダイヤルを搭載した非常に使い勝手の良い手挽きミル。SCAJでも注目を集めたキングラインダーの製品で、挽き心地の軽さと圧倒的な挽き終わりの早さが魅力の一品です。
感覚に頼りがちな「味の強度」を可視化する必須の測定器。1杯取りと多杯取りでのTDS(濃度)の僅かな差を逃さず捉え、データに基づいた正確なレシピ調整を可能にしてくれる。再現性を追求するバリスタの強い味方。
A&D デジタルはかり HT-120。ひょう量120g、最小表示0.01g。微量のミネラルを正確に計量するために必要。カスタムウォーター作成時の必須アイテム。
料理やコーヒーの温度管理に最適な防滴温度計。抽出時の湯温を1度単位で正確に測ることができ、繊細な味のコントロールには欠かせないアイテムです。
間接急冷を驚くほど手軽にしてくれる画期的なアイテム。事前に凍らせておくだけで、抽出したての熱いコーヒーを薄めることなく1分で急冷できる。食洗機対応なのも嬉しいポイント。
貝印 KAI アルミ ロート 漏斗 12cm。ミネラルや純水をボトルに入れる際に便利。こぼさずに作業できる。
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