ラムダ技術部のおすすめの産業・研究開発・業務用品

動画のコンセプトである「超精密な調理」において、食材の厚みや幅などを正確に測定するために使用されたと思われるデジタルノギス。

ナスの厚みを均一に揃えるために使用されたダイヤルゲージ。最初の一切れを基準に0点調整し、全ての破片が同じ厚みになるよう、ミクロン単位の精度で確認された。

動画内で調味料や片栗粉などを精密に計量するために使用されたデジタルスケール。レシピの再現性を極限まで高めるための必須アイテム。

ニンニクや生姜などを炒める音を計測するために使用された騒音計。フライパンから発される音が3デシベル減衰したタイミングで挽き肉を投入するという、独特の調理工程で活躍した。