Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】のおすすめ・殿堂入りアイテムまとめ

¥925円

評価

豚キムチスンドゥブの味付けの決め手として使用。2種類の唐辛子を使用しており、辛味のバランスが良く、牛の旨味やごま油も入っているため、コクのある味わい深いスープになると評価。豚肉にしっかりと味を馴染ませるのがポイント。スンドゥブチゲのベースだけでなく、ユッケジャンのベースや炒め物、煮物など幅広い料理に使える万能調味料として推奨している。

¥1,600円

評価

著者が執筆したもう1冊の本。アジアの食卓の魅力や人々の温かさを描いており、こちらもたくさんの人に読んでもらえていることに感謝を述べている。ぜひ読んでみてほしいと勧めている。

¥1,540円

評価

料理がしんどくなった人へ向けた本で、たくさんの方に読んでもらえていることに感謝を述べている。毎日料理を作ってしんどくなった時に、この動画のスープのような簡単なものから作ってみてほしいという想いが込められている。